🔥 Forja, Brasa Viva & Defumação em Macieira

O verdadeiro sabor do fogo e da lenha.

Cortes nobres moídos no dia, pão de fermentação rústica tostado na chapa de ferro fundido, queijo curado derretido no maçarico e a inconfundível fumaça artesanal.

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Nota 4.9 na Brasa Mais de 2.400 esfomeados satisfeitos

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Defumação Natural

Madeira nobre de macieira e nós de pinho selecionados.

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Blend Angus Moído a Frio

Gordura equilibrada e ponto rosado na brasa quente.

🥖

Brioche Rústico Levain

Fermentado por 36h e selado na manteiga de fazenda.

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Chega Quente e Estalando

Embalagem térmica sem abafar a crosta do burger.

Do Fogo à Mesa

Os Campeões da Grelha

Seleção bruta forjada no calor da lenha e aprovada pelos apreciadores de cortes autênticos.

Cardápio da Brasa

Nossas Fornadas & Fogo Vivo

Escolha cada item preparado no ferro e carvão, personalize no fechamento e receba em casa com envio direto via WhatsApp.

Fartura na Tábua

Combos Rústicos & Banqueteria

Burgers suculentos acompanhados das nossas lendárias batatas com casca e bebidas trincando de geladas.

Clube da Lenha

Mais brasa, mais fartura: acumule e resgate burgers.

A cada R$ 1,00 gasto no seu pedido, você garante 1 Ponto de Brasa. Sem burocracia: basta informar o mesmo WhatsApp a cada encomenda.

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Alimente a Fogueira

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Destrave Porções

A partir de 140 pontos você já resgata batatas rústicas ou molhos autorais.

Mestre Churrasqueiro

Acima de 450 pontos você participa de degustações fechadas de novos blends.

Paredes de Tijolo, Fumaça & Ferro

Galeria da Nossa Estalagem

Aperte em qualquer imagem para inspecionar de perto o tostado, a crosta e os detalhes dos nossos preparos.

Perguntas da Fogueira

Dúvidas Frequentes

Tudo sobre nossa matéria-prima rústica, tempos de saída e entrega quente.

Trabalhamos com cortes inteiros de gado Angus com marmoreio adequado. A moagem acontece todas as manhãs no nosso açougue interno e a carne vai para a grelha com lenha de macieira e carvão vegetal puro, garantindo o autêntico sabor defumado sem aromatizantes industriais.

Nosso ponto oficial é o 'ponto da casa' (centro rosado e extremamente suculento). Se preferir bem passado ou ao ponto para mal, basta descrever no campo de observação ao fechar sua comanda.

Usamos caixas kraft espessas com respiros calculados contra umidade retida. O vapor escapa, a casca continua crocante e a temperatura do queijo permanece perfeita até sua mesa.

Ao clicar em finalizar, o WhatsApp abre automaticamente com a comanda formatada (itens, valores, endereço e pagamento). Nossa equipe responde em instantes confirmando o despacho para o churrasqueiro.

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Nossa Casa Rústica

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📞 Balcão & Telefone: (11) 3280-9000

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